Food and Wine Pairing. Искусство сочетания еды и вина

Превратите повседневный ужин в гастрономическое событие, освоив профессиональные принципы сочетания вин и блюд. Курс помогает разобраться в балансе вкуса и тела напитка, чтобы избегать классических ошибок при составлении меню. Внутри — обучение подбору вин к разным стилям блюд, от легких закусок до десертов, а также 22 эксклюзивных рецепта от шеф-поваров для практики навыков фуд-пейринга.