Ферментированные каши и бобы

0/5 ·
Создан: 18 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Оптимизируйте усвоение нутриентов и насытьте рацион пробиотиками через правильную подготовку круп и бобовых. В основе лежит технология ферментации, которая нейтрализует антинутриенты и делает привычные продукты более доступными для пищеварения.

В материале разобраны мастер-классы по приготовлению ферментированной овсянки с матча, различных видов каш (кукурузная, пшенная, бурый рис), а также способы приготовления лакто-ферментированной чечевицы, фасоли и домашнего хуммуса. Вы узнаете, как микроорганизмы в процессе брожения синтезируют витамины и органические кислоты, превращая стандартные ингредиенты в функциональное питание. Курс предназначен для тех, кто хочет внедрить традиции пробиотической кухни в повседневный рацион для улучшения состояния микробиома.

Другие материалы автора

Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы Можно купить
80 ₽
2.0

Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы

Юлия Мальцева
К
Можно купить
82 ₽ 3 569 ₽ −98%
4.9

Конференция "Эти очаровательные бактерии 2.0"

Юлия Мальцева
Искусство ферментирования Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
3.7

Искусство ферментирования

Юлия Мальцева
Ф
Можно купить
92 ₽ 5 990 ₽ −98%
4.8

Ферменториум: практический курс пробиотической кухни

Юлия Мальцева
Искусство ферментации. Наука и практика Можно купить
130 ₽

Искусство ферментации. Наука и практика

Юлия Мальцева
Ферменториум: практический курс пробиотической кухни Можно купить
242 ₽ 7 990 ₽ −97%
4.5

Ферменториум: практический курс пробиотической кухни

Юлия Мальцева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

55 рецептов. Путь к здоровью Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
4.8

55 рецептов. Путь к здоровью

Марва Оганян
Курс тибетской медицины. Здоровье через баланс 5 элементов Можно купить
80 ₽ 3 000 ₽ −97%

Курс тибетской медицины. Здоровье через баланс 5 элементов

Дарима Бальжинимаева
З
Можно купить
154 ₽ 2 450 ₽ −94%

Здоровое пищеварение и комплексный подход. Модули 1 и 2

Дарья Ермишина
Трансформационный интенсив "Состояние стояния" Можно купить
332 ₽ 5 000 ₽ −93%

Трансформационный интенсив "Состояние стояния"

Елена Корнилова
Биохакинг дети. Базовый модуль Можно купить
300 ₽ 9 937 ₽ −97%

Биохакинг дети. Базовый модуль

Анна Читанава
Про еду и привычки. Психиатр про расстройство пищевого поведения Можно купить
128 ₽ 630 ₽ −80%

Про еду и привычки. Психиатр про расстройство пищевого поведения

Clinic Chaika Tbilisi
Как правильно питаться Предзаказ
1 970 ₽ 2 900 ₽ −32%

Как правильно питаться

Tinkoff Journal