Дрожжевая выпечка

5,0/5 ·
Создан: 28 марта 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте тонкости работы с дрожжевым тестом, чтобы выпечка получалась пышной и ароматной. В рамках урока детально разбираются технологии приготовления классических десертов, от замеса до финального декора. Вы научитесь правильно подготавливать опару, работать с начинками и доводить изделия до нужной кондиции.

Другие материалы автора

Г
Можно купить
92 ₽ 1 675 ₽ −95%
5.0

Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных

Лиза Глинская
Птичье молоко: 3 варианта популярного десерта Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%
5.0

Птичье молоко: 3 варианта популярного десерта

Лиза Глинская
6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления Можно купить
149 ₽ 2 500 ₽ −94%

6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления

Лиза Глинская
Кексы: 4 современных варианта Можно купить
412 ₽ 2 566 ₽ −84%

Кексы: 4 современных варианта

Лиза Глинская
Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл Можно купить
734 ₽ 2 576 ₽ −72%

Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл

Лиза Глинская
Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня Можно купить
512 ₽ 2 600 ₽ −80%

Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня

Лиза Глинская
Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл Можно купить
0 ₽ 2 576 ₽ −100%

Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл

Лиза Глинская
5,0 · 1 отзыв
T
Torry25
9 мая 2020 г.
Достоинства

Подача материала и качество видео — всё на высшем уровне. Информация полезна как профессионалам, так и любителям, причём актуальна не только в преддверии Пасхи.

Недостатки

Минусы? Какие минусы?

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Торт Гайяна Можно купить
216 ₽ 1 050 ₽ −79%

Торт Гайяна

Coup de coeur
Закрытый и открытый медовик Можно купить
260 ₽ 1 500 ₽ −83%
5.0

Закрытый и открытый медовик

sweet_weekend
Торт сметанник с черносливом и орешками Можно купить
384 ₽ 400 ₽ −4%

Торт сметанник с черносливом и орешками

Мария Манахова
Муссовый торт-трансформер: Смородина-жасмин и Малина-мята Можно купить
390 ₽ 2 400 ₽ −84%

Муссовый торт-трансформер: Смородина-жасмин и Малина-мята

Вера Никандрова