Складчина Каталог
Мои курсы

Базовые соусы к пасте: быстрый ужин по-итальянски

4,0/5 ·
Создан: 29 июня 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите привычные макаронные изделия в полноценное ресторанное блюдо за 30 минут. Программа сосредоточена на правильной технологии варки пасты, подборе ингредиентов и создании сбалансированных соусов, которые придают блюду нужную текстуру и вкус. Вы разберетесь в сортах томатов, видах сыров, технике приготовления домашней пасты и правилах работы с морепродуктами.

Автор
Валерия Фёдорова
Профессии
Домашний повар
Инструменты
СотейникНожПаста-машина
Проблемы
Соус водянистый
4,0 · 1 отзыв
Z
zaplya
5 сентября 2018 г.
Достоинства

Хорошие технологические описания с фотографиями. Автор обращает внимание на возможные ошибки в процессе приготовления и способы их устранения.

Недостатки

Критика отменяется. Причина — отсутствие причин

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Готовка без готовки. Полный фарш Можно купить
86 ₽ 2 500 ₽ −97%
5.0

Готовка без готовки. Полный фарш

Сергей Леонов
Р
Можно купить
0 ₽ 5 200 ₽ −100%

Ржаной хлеб на закваске

olga_pekarko