Курсы школы Craftsy

+ Очень интересный и познавательный курс. Всё рассказано и показано до мельчайших подробностей: процессы, дрожжи, корочка и многое другое. Хлеб открылся с новой стороны.

+ Курс отличный, всё понятно даже без знания английского языка. Материал помог разобраться с настройками распошивальной машины и понять, как их правильно использовать.

+ Очень подробно рассмотрены виды французской меренги с объяснениями различий в использовании сахара и сахарной пудры. Понятные рекомендации по выбору ингредиентов для достижения конкретных целей. Замечательное качество видео: наглядная демонстрация текстур (например, «мягких пиков»), доступность субтитров на английском языке.

− Курс охватывает лишь узкий круг вопросов.

+ Превосходный материал, много нового и интересного.

+ Курс замечательный: затронуто множество базовых непростых техник в кондитерском деле, всё объяснено наглядно и подробно. Упор сделан на профессиональный подход, а не на любительское исполнение. Материал стоит своих денег, учитывая большой объем полезной информации.

− Отсутствует качественный профессиональный перевод, присутствуют «корявые» машинные субтитры, что затрудняет полное понимание материала.

+ Материал полезный и информативный для новичка в выпечке. Видео качественные.

+ Очень полезный материал. После просмотра появилось много новых идей для декорирования, теперь появилось понимание, как осваивать коверлок без страха.

+ Материал качественный, содержит подробное описание процесса подгонки изделия по фигуре. Курс будет полезен начинающим портным, которые работают по готовым выкройкам.