Жарка и запекание на открытом огне и углях

Раскройте полный потенциал гриля, выйдя за рамки привычных бургеров и хот-догов. Курс обучает техникам приготовления на открытом огне и углях, которые позволяют создавать полноценные блюда: от стейков с идеальной корочкой и дымной курицы до копченого лосося, гарниров и даже салатов с обжаренными ингредиентами. Материал охватывает работу с различными видами мяса, птицы, овощей и фруктов. Программа будет полезна как начинающим любителям пикников, так и тем, кто хочет уверенно использовать гриль для создания сложных и разнообразных блюд.