Вкусный дополнительный доход

Освойте технологию приготовления натуральной пастилы и зефира для создания домашнего кондитерского бизнеса. Программа охватывает как традиционные рецепты, например, белевскую пастилу и яблочный зефир по ГОСТу, так и современные сыроедческие варианты без сахара. Вы научитесь работать с низкотемпературной сушкой, готовить смокву и многокомпонентные рулеты из яблочного пюре, зелени, орехов и сухофруктов. Материал подходит для самостоятельного обучения и позволяет с нуля наладить выпуск полезных сладостей.