К
Можно купить98 ₽ 4 170 ₽ −98%
Секреты приготовления мяса
Создан: 1 октября 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Мастер-классы от бренд-шефа московских стейк-хаусов по работе с премиальными отрубами говядины. Автор делится латиноамериканскими техниками приготовления мяса, которые можно адаптировать как для профессионального гриля, так и для домашней чугунной сковороды. В программе детальный разбор приготовления стейков Рибай, Филе-миньон, Тибон и Портерхаус, а также секреты создания сочного шашлыка и идеальных бургеров. Особое внимание уделено подбору маринадов, специй и гарниров, дополняющих вкус основного блюда.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить154 ₽ 1 270 ₽ −88%
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом
Ханс Овандо
Можно купить160 ₽ 2 500 ₽ −94%
Вторые блюда: говядина по-бургундски, буженина, утка, поркетта, шакшука
ЩиБорщи
Можно купить200 ₽ 5 155 ₽ −96%
Паназиатская кухня
Дмитрий Качанов
Можно купить80 ₽ 503 ₽ −84%
Любимые запеканки моей мамы
Алена Гудзенко
Можно купить198 ₽ 499 ₽ −60%
Тематический ужин. Судак с брокколи, соусом Марне и икрой палтуса
Андрей КошкоданС
Можно купить100 ₽ 450 ₽ −78%
Сборник закусок
Оксана Карпова
Можно купить102 ₽ 690 ₽ −85%
Новогоднее меню №9
Ольга Данчук, Елена Воронцова
Можно купить128 ₽ 560 ₽ −77%
5 готовых меню для фуршета на 5-10 персон
Гулия
Можно купить122 ₽ 890 ₽ −86%
Мясной пир
Ольга Данчук, Елена Воронцова
Можно купить86 ₽ 990 ₽ −91%
Сборник рецептов. Бульоны
Ольга Угрюмова
Можно купить96 ₽ 1 320 ₽ −93%