Можно купить396 ₽ 3 900 ₽ −90%
Нарезные пирожные
Создан: 28 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию создания профессиональных нарезных пирожных с многослойной текстурой и сбалансированным вкусом. В основе курса лежит детальный разбор кондитерских процессов: от приготовления авторских бисквитов и кремов до работы с зеркальной глазурью и темперирования шоколада без использования мраморных досок или какао-масла. Вы научитесь собирать три полноценных десерта с разными вкусовыми профилями: от классической «Кофейной оперы» до контрастных сочетаний арахиса, перца и шоколада.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить162 ₽ 2 500 ₽ −94%
Торт Шарлот
Саба ДжанжгаваОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить212 ₽ 3 240 ₽ −93%
Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка
Мария Селянина
Можно купить126 ₽ 800 ₽ −84%
Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе
Ханс Овандо
Можно купить80 ₽ 840 ₽ −90%
Сборники рецептов полезных десертов
Екатерина Семибратова
Можно купить187 ₽ 4 700 ₽ −96%
Изготовление диетических десертов: Три шоколада, Птичье молоко, Птичка и Маршмеллоу
Ольга Мотынга
Можно купить108 ₽ 990 ₽ −89%
Торт «Джули»
Алина Макарова
Можно купить124 ₽ 2 650 ₽ −95%
Десерты в баночках. Банкейки
Мария Белая
Можно купить130 ₽ 550 ₽ −76%
Кулич «Шоколадная орхидея»
Екатерина Завирюха
Можно купить80 ₽ 200 ₽ −60%
Яблочные синнабоны
Ольга Богатова
Можно купить300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Свадебный торт
Юлианна Сухотерина
Можно купить80 ₽ 600 ₽ −87%
Шоколадные карандаши
Ксения Панько
Можно купить1 098 ₽ 7 500 ₽ −85%
Интенсив по слойке 3.0
Екатерина Курбатова
Можно купить232 ₽ 1 490 ₽ −84%