Можно купить100 ₽ 600 ₽ −83%
Мармелад. Технологическая карта
Создан: 18 января 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Получите готовую технологическую карту по приготовлению мармелада на пектине, которая позволяет существенно снизить содержание сахара в конечном продукте без потери текстуры. В основе лежит один базовый рецепт, адаптируемый под любые вкусовые добавки, включая облепиховые, цитрусовые и ягодные вариации. Материал представлен в текстовом формате и подходит как для домашнего приготовления, так и для коммерческих заказов.
Другие материалы школы
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить80 ₽ 552 ₽ −86%
Леденец на палочке
finogen4ikЗ
Можно купить80 ₽ 1 300 ₽ −94%
Зефир апельсиновый со стабилизацией 5 минут
funcake.spd
Можно купить736 ₽ 5 625 ₽ −87%
Меланжерный шоколад
Наталия Спитэри
Можно купить140 ₽ 500 ₽ −72%
Не зефир
Марина Невская
Можно купить144 ₽ 1 258 ₽ −89%
Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020)
Мария СелянинаО
Можно купить80 ₽ 1 450 ₽ −94%
Орехи и ореховые пасты
Мария Селянина
Можно купить296 ₽ 1 000 ₽ −70%
Елочные игрушки из изомальта с начинкой внутри
Виктория Токмакова
Можно купить300 ₽ 2 500 ₽ −88%
Батончики
Анастасия Лазарева
Можно купить0 ₽ 2 000 ₽ −100%
Зефир в стаканчиках
Ксения Нохрина
Можно купить80 ₽ 200 ₽ −60%
Коробка сладостей №2
Ольга Богатова
Можно купить99 ₽ 2 500 ₽ −96%
Карамель в баночках
Ольга Демидова
Можно купить80 ₽ 400 ₽ −80%