Мармелад

0/5 ·
Создан: 29 сентября 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте натуральный апельсиновый мармелад на основе 100% свежевыжатого сока с пониженным в два раза содержанием сахара. Урок охватывает весь процесс: от подготовки основы и формирования порционных квадратиков до правил упаковки готового продукта. Вы научитесь адаптировать рецепт под любые вкусы, просто заменяя сок на ягодное пюре, а также получите готовую технологию для создания облепиховых и других ягодных десертов.

Другие материалы школы

Технологическая карта по ирискам Можно купить
100 ₽ 600 ₽ −83%

Технологическая карта по ирискам

desertmsk
Мармелад. Технологическая карта Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Мармелад. Технологическая карта

desertmsk
Птичье молоко в форме эскимо Можно купить
190 ₽ 500 ₽ −62%

Птичье молоко в форме эскимо

desertmsk
Зефир в шоколаде Можно купить
300 ₽ 1 800 ₽ −83%

Зефир в шоколаде

desertmsk
Видеоурок по формам: шарики, сердечки, эскимо Можно купить
158 ₽ 700 ₽ −77%

Видеоурок по формам: шарики, сердечки, эскимо

desertmsk
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом Можно купить
154 ₽ 1 270 ₽ −88%
5.0

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом

Ханс Овандо
П
Можно купить
80 ₽ 160 ₽ −50%

Первые блюда

Пуговица
Как готовить на неделю вперед для семьи Можно купить
118 ₽ 500 ₽ −76%

Как готовить на неделю вперед для семьи

Меню недели
Вкусное утро. Завтраки на каждый день Можно купить
120 ₽ 460 ₽ −74%

Вкусное утро. Завтраки на каждый день

Алена Гудзенко
Сборник рецептов с яблоками и тыквой Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Сборник рецептов с яблоками и тыквой

Валерия Гезер