Маленькая кондитерская

5,0/5 ·
Создан: 11 декабря 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессию кондитера с нуля, разобравшись в химических свойствах ингредиентов и тонкостях работы с десертами. Вы узнаете, как выбор муки, сахаров, желатина или пектина влияет на финальную текстуру изделий, и научитесь применять профессиональный кухонный инвентарь. Программа включает теорию и практику приготовления сложных сладостей: от мармелада и зефира до муссовых тортов и макаронс. Полученные знания позволят вам как создавать качественные десерты дома, так и запустить собственный кондитерский проект.

Другие материалы школы

М
Можно купить
1 734 ₽ 21 000 ₽ −92%
5.0

Маленькая кондитерская

Lililoveme
М
Можно купить
0 ₽ 21 000 ₽ −100%

Маленькая кондитерская

Lililoveme
5,0 · 4 отзыва
С
Синтия
2 февраля 2017 г.
Достоинства

Материал обалденный, всё здорово снято. Информация подана максимально доступно: всё «разжевано», есть видео, текст, пошаговые инструкции и качественная теория. Подача материала простая и понятная, без лишней академичности. Это лучший русскоязычный курс по теме, полностью оправдывающий свою стоимость.

Недостатки

Автор поставил высший балл и не нашёл минусов

V
vastpro
31 января 2017 г.
Достоинства

Курс потрясающий. Видео высокого качества: картинка и звук отличные. Содержание точное, структурированное и проработанное.

Недостатки

Ноль претензий. Абсолютный рекорд

Т
Тинелла
28 января 2017 г.
Достоинства

Курс — настоящий бриллиант, материал подан очень профессионально. Авторы — специалисты своего дела, курс стоит заявленных денег.

Недостатки

Пустое поле — полная удовлетворённость

S
searcher22
4 января 2017 г.
Достоинства

Курс идеален и является эталоном. Материал и рецепты выше всяких похвал, подача на недостижимом уровне. Профессиональная съемка (звук, свет, кухня, ведущая). Текстовые материалы по теории очень глубокие и меняют представление о кулинарии.

Недостатки

Критика? Не в этот раз

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

З
Можно купить
298 ₽ 4 000 ₽ −93%

ЗОЖ-кондитерка: торты Сникерс и Наполеон

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон Можно купить
82 ₽ 1 650 ₽ −95%
5.0

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон

Мария Селянина
Чернично-лавандовая опера Можно купить
110 ₽ 1 490 ₽ −93%

Чернично-лавандовая опера

Нина Тарасова
3D-торт «Сумка» и торт «Шоколадный трюфель с клюквой» Можно купить
300 ₽ 980 ₽ −69%

3D-торт «Сумка» и торт «Шоколадный трюфель с клюквой»

Egor Team
Эскимо на палочке Клубника-лайм-банан и Матча-колада Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%

Эскимо на палочке Клубника-лайм-банан и Матча-колада

Кондитория
Гайд по муссовым тортам Можно купить
350 ₽ 1 000 ₽ −65%

Гайд по муссовым тортам

Таня Силаева
Кулич. Золотые правила Можно купить
400 ₽ 5 900 ₽ −93%

Кулич. Золотые правила

hleb.club