Испеките эффектный десерт, сочетающий текстуру влажного макового бисквита на сметане и хрустящую прослойку безе, которая сохраняет стабильность внутри торта. Видеокурс охватывает все этапы создания кондитерского изделия: от замеса теста и варки ягодного желе до приготовления устойчивого крема и профессиональной финишной отделки. Вы научитесь техникам, которые позволят собрать сбалансированный торт, не требующий сложного оборудования.
Хороший торт, материал качественный. Вкусно.
Желе лучше было бы заменить на конфи.
Необычное сочетание, красиво, просто и недорого.
Не понравилось вкусовое сочетание.
Рецепт торта не разочаровал: вкусы успешно сочетаются, красивый разрез, бюджетен в приготовлении. Хорошее качество съемки.
Мастер-класс не несет технических кондитерских нюансов, информация ограничена только рецептурой.