Складчина Каталог
Мои курсы

Леденцы без сахара

2,0/5 ·
Создан: 14 января 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изготовление востребованного кондитерского изделия без использования сахара открывает доступ к нише полезных десертов. В материалах разобраны авторские рецептуры, позволяющие создавать леденцы с необычными вкусовыми сочетаниями, такими как латте, мята или тоффи. Обучение включает 6 видеоуроков с технологическими картами, которые помогают масштабировать производство до 500 штук в неделю.

Автор
Виктория Бредис
Инструменты
Изомальт

Другие материалы автора

С
Можно купить
122 ₽ 2 550 ₽ −95%
5.0

Сладость — в доме радость. Теория

Виктория Бредис
С
Можно купить
144 ₽ 2 800 ₽ −95%
4.5

Сладость - в доме радость. Практика

Виктория Бредис
Мальчик и девочка. 6 видов не классических козуль Можно купить
142 ₽ 975 ₽ −85%

Мальчик и девочка. 6 видов не классических козуль

Виктория Бредис
2,0 · 1 отзыв
Н
Наталья В
31 января 2022 г.
Достоинства

Леденцы действительно без сахара, как и заявлено.

Недостатки

В составе много глюкозного сиропа и изомальта, из-за чего материал оказался бесполезным.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Pastry Battle Challenge 3 Можно купить
394 ₽ 5 500 ₽ −93%
5.0

Pastry Battle Challenge 3

Pastry Battle
Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель Можно купить
194 ₽ 3 240 ₽ −94%

Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель

Мария Селянина
Турроны и плитки с начинками. Барселона Можно купить
206 ₽ 1 430 ₽ −86%

Турроны и плитки с начинками. Барселона

Мария Селянина
Технологические карты приготовления 8 тортов Можно купить
224 ₽ 399 ₽ −44%

Технологические карты приготовления 8 тортов

Гульнара Вагапова
Техкарты самых заказываемых тортов. Часть 2 Можно купить
206 ₽ 1 500 ₽ −86%

Техкарты самых заказываемых тортов. Часть 2

Полина Кошелева