Как питаться правильно

Многообразие современных диет — от интервального голодания до кето — часто приводит к путанице, а не к здоровью. Этот курс помогает выстроить сбалансированный рацион, опираясь на медицинские факты, а не на фудблогеров. Вы разберетесь в том, как на самом деле работают витамины, микро- и макронутриенты, и научитесь составлять меню по принципу «гарвардской тарелки». Автор — гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук — объясняет, как формировать полезные пищевые привычки, восстанавливать микрофлору и безопасно подходить к выбору продуктов в магазине.