Ферментация. Сборник рецептов

Обогатите ежедневный рацион полезными пробиотиками, освоив домашние методы ферментации овощей и напитков. Сборник представляет собой структурированную книгу рецептов с пошаговыми фотоинструкциями и расчетом КБЖУ для каждого блюда.

Внутри разобраны техники приготовления квашеной капусты, кимчи, ферментированного чеснока, а также сочетаний корнеплодов. Материалы доступны в формате PDF, что позволяет удобно использовать их на кухне или в телефоне. При покупке предоставляется пожизненный доступ ко всем будущим обновлениям сборника, включая планируемые разделы по приготовлению комбучи и водного кефира.