Детский торт

Создайте безопасный и эстетичный десерт для ребенка, сочетая мастерство выпечки с искусством кондитерского декора. В программе рассматриваются техники работы с бисквитами, начинками и профессиональное выравнивание поверхности. Вы освоите работу с шоколадом, включая процесс темперирования и создание объемных фигурок, а также научитесь изготавливать элементы из мастики и подбирать гармоничные цветовые решения для оформления готового изделия.