Бизнес на кухне

Запуск производства полуфабрикатов на домашней кухне с нуля до первых продаж. Курс охватывает технологические процессы приготовления популярных позиций, вопросы легализации деятельности и стратегии поиска клиентов.

В материалах разбираются нюансы термической обработки и заморозки, принципы ценообразования через готовую таблицу себестоимости, а также основы продвижения личного бренда в социальных сетях. Вы узнаете, как оформить самозанятость и получить медицинскую книжку, а также получите список необходимого для старта инвентаря. Программа включает подробные мастер-классы по приготовлению домашних пельменей, вареников, котлет, голубцов и других изделий с точной граммовкой ингредиентов.