Бисквитный торт Сникерс

Научитесь готовить классический десерт «Сникерс» с профессиональной текстурой и эффектным декором. В основе программы — пошаговое приготовление многослойного торта: от универсального шоколадного бисквита до создания хрустящего слоя и стабильного крем-чиза. Вы освоите работу с профессиональным покрытием «шоколадный велюр» и техникой темперирования шоколада без использования специального оборудования. Материал включает подробные видео в макро-съемке, техкарты и инструкции по созданию декоративной шоколадной молекулы.