100 ₽ 250 ₽ −60%
Разберитесь в аргументах медицины и науки относительно вреда соли и сахара, чтобы отделить реальные факты от бытовых мифов. Лекция детально рассматривает рекомендации ВОЗ, влияние чрезмерного потребления этих веществ на организм, а также целесообразность использования заменителей. Материал будет полезен тем, кто хочет сформировать осознанный подход к выбору продуктов питания на основе доказательной медицины.
Лекция неплохая, автор читает интересно и доступно.
Для тех, кто давно изучает биохимию, физиологию и здоровое питание, новой информации мало — материал представляет собой обобщение эпидемиологических исследований и обзоров Cochrane с базовой биохимией.
Можно купить