+ Невероятно глубокая теоретическая база, которой нет в других курсах. Это кладезь самой важной информации, необходимый каждому кондитеру. Реальное обучение основам.
− Информации очень много, её сложно переварить сразу, видео слишком длинные.
Создание десерта с нуля