Ресторанный практикум

Вам нужно превратить убыточный проект в прибыльный бизнес, наладить работу с персоналом и поставщиками или масштабировать точку до целой сети. В 48 часах видео профессионалы отрасли разбирают конкретные кейсы: от проектирования меню успешного пивного ресторана до методов борьбы с недобросовестными сотрудниками через систему «тайный гость». Внутри — опыт Константина Ивлева, Рената Агзамова, Дмитрия Потапенко и других экспертов, которые делятся прикладными техниками повышения продаж, маркетинговыми инструментами для соцсетей и стратегиями выживания в условиях кризиса. Курс поможет владельцам и управляющим общепитом оптимизировать бизнес-процессы и сформировать устойчивую концепцию заведения.