В
Можно купить282 ₽ 8 955 ₽ −97%
Люблю сыр
Создан: 25 марта 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте процесс создания 12 сортов сыра — от базового голландского до сложных выдержанных видов типа пармезана. Курс переводит теорию микробиологии и биохимии сыроделия в прикладные навыки, обучая работе с ферментами, выбору заквасок и тонкостям аффинажа. Вы узнаете, как управлять процессом созревания, чтобы добиваться нужной текстуры и вкуса домашнего продукта.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить96 ₽ 990 ₽ −90%
Торт Брауни на темном пиве
Елена Крохмаль
Можно купить300 ₽ 2 240 ₽ −87%
Секреты сладкой домашней выпечки
Дания Альтаева
Можно купить198 ₽ 499 ₽ −60%
Тематический ужин. Судак с брокколи, соусом Марне и икрой палтуса
Андрей Кошкодан
Можно купить170 ₽ 1 199 ₽ −86%
Зимнее Путешествие
Алексей СкарубинМ
Можно купить400 ₽ 4 500 ₽ −91%
Марафон по кисломолочке: творог, сметана, кефир, сгущенка
Алексей СыроверП
Можно купить98 ₽ 540 ₽ −82%
Праздничный сборник
Оксана Карпова
Можно купить170 ₽ 680 ₽ −75%
Ленивая масленица
Ольга Данчук, Елена Воронцова
Можно купить266 ₽ 355 ₽ −25%
Бриошь
Мария Манахова
Можно купить134 ₽ 730 ₽ −82%
Десерты без выпечки
Ольга Данчук, Елена Воронцова
Можно купить80 ₽ 450 ₽ −82%
Марафон завтраков
Антон Романов
Можно купить600 ₽ 6 000 ₽ −90%