Хлеб без закваски и дрожжей

Испечь безглютеновый хлеб без использования дрожжей, закваски и продуктов животного происхождения можно всего за 30 минут активного времени. Этот материал создан для тех, кто соблюдает строгие диетические ограничения, следит за составом продуктов или хочет расширить ассортимент полезной выпечки без сложных технологических процессов.

Внутри разобраны рецептуры изделий без глютена, сахара и камеди, включая багеты, подовый хлеб и несладкую выпечку. Обучение построено на видео-уроках с пошаговыми инструкциями и подробными технологическими картами. Для приготовления не требуется профессиональное оборудование — достаточно базовых кухонных весов.