Предзаказ689 ₽ 7 200 ₽ −90%
Эногастрономия: искусство сочетания еды и напитков
Создан: 8 мая 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь профессионально подбирать напитки к блюдам, основываясь на принципах плотности, ароматики и региональных традиций. Курс объясняет, почему изменение соуса требует смены вина и как именно гастрономические сочетания влияют на раскрытие вкуса. Вы освоите базовую схему дегустации, станете лучше разбираться в истории гастрономических трендов и поймете, как формировались современные стандарты подачи еды и напитков.
Другие материалы автора
ПредзаказОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
М
Можно купить164 ₽ 13 650 ₽ −99%
Меню-менеджмент
Дарья Черненко
Можно купить190 ₽ 2 600 ₽ −93%
Улитки с корицей (синнамон роллс)
Мария СелянинаК
Можно купить128 ₽ 350 ₽ −63%
Композиция: Тинторетто
Аддис Гаджиев
Можно купить268 ₽ 600 ₽ −55%
Дары осени
Кулинарная школа Кухня'SК
Можно купить98 ₽ 2 000 ₽ −95%
Конструктор полезных вафель
Алена РождествинаТ
Можно купить222 ₽ 400 ₽ −44%
Триумф и падение английской романтической живописи: от Тёрнера к прерафаэлитам
Арсений ДежуровС
Можно купить358 ₽ 500 ₽ −28%
Секреты эпохи готических соборов
Оксана БялаяП
Можно купить384 ₽ 400 ₽ −4%
Париж. Монпарнас. Они пришли с Миссисипи и с Урала
Н.В. Бродская
Можно купить300 ₽ 1 990 ₽ −85%
Путь к его сердцу. Мужская гастрономия
Вера Спиридонова
Можно купить126 ₽ 790 ₽ −84%
Сборник быстрых ужинов
Анна Рей
Можно купить720 ₽
Микеланджело
Ульяна Дроздова
Предзаказ600 ₽