Я
Можно купить918 ₽ 11 750 ₽ −92%
Эклеры и заварное тесто
Создан: 9 января 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь готовить идеальное заварное тесто и десерты на его основе под руководством профессионального кондитера. Программа разбирает все этапы: от создания правильной панады и техники работы с кондитерским мешком до приготовления начинок и декора. Вы освоите рецепты эклеров, профитролей, гужеров, Париж-Брест, а также научитесь собирать архитектурный крокембуш и торт Сен-Оноре. Курс включает профессиональные секреты работы с карамелью и шоколадным ганашем.
Э
Эрнушка
16 марта 2017 г. Достоинства
Курс замечательный, всё хорошо видно, автор подробно рассказывает и раскрывает секреты. Наличие субтитров помогает лучше усваивать материал.
Недостатки
Минусы? Нет, не слышали
Л
Лилу
1 марта 2017 г. Достоинства
Материал оправдал ожидания в плане описания процессов.
Недостатки
Мало рецептов и решений по дизайну начинок и кремов, представлены только базовые единичные варианты.
Ещё интересные курсы
Можно купить116 ₽ 1 500 ₽ −92%
3 МК Зимний ангел. Зимний марафон
Мария Колегова
Можно купить1 050 ₽ 29 000 ₽ −96%
Комплексный подход в терапии психотравмы
Наталья Дмитриева
Можно купить80 ₽ 250 ₽ −68%
Платье Зои размеры 80-158
ModetyП
Можно купить472 ₽
Продвинутые интенсивы
АннеттС
Можно купить188 ₽ 2 870 ₽ −93%
Силикон
concrete_and_wax
Можно купить200 ₽ 2 490 ₽ −92%
Шопинг-гид Летние платья
Татьяна ТимофееваЗ
Можно купить1 380 ₽ 20 000 ₽ −93%
Золотой геном. 3 ступень
Анна Камаллая Хефорс Рафаэль
Предзаказ2 000 ₽
Флеш-артефакт - Боевые маги Воды Ваны
Атлантида
Предзаказ4 228 ₽ 6 770 ₽ −38%
Жизнь Церкви
Алексей Уминский
Можно купить198 ₽ 3 900 ₽ −95%
Базовая основа юбки
Александра Вашукова
Можно купить1 096 ₽ 15 000 ₽ −93%