Еда как лекарство

Разберитесь в десятках существующих протоколов питания и подберите рацион, решающий конкретные задачи вашего организма. Методичка структурирует информацию о популярных диетах и лечебных планах, объясняя их цели, ограничения и принципы применения в повседневной жизни.

Внутри разобраны как классические подходы (LCHF, Кето, Палео, Средиземноморская диета), так и специализированные протоколы для работы с конкретными состояниями: элиминационные диеты, антипаразитарные программы, рационы при СУН или повышенном гистамине. Отдельные разделы посвящены нутрициологическим нюансам: роли фитиновой кислоты, влиянию глютена и казеина, использованию горечей и ферментированных продуктов. Это справочник для тех, кто хочет перестать экспериментировать наугад и понять, как продукты влияют на гормональный фон, уровень стресса и общее состояние здоровья.