Диета без глютена и без казеина (БГБК диета)

Пшеница и другие зерновые культуры могут провоцировать развитие более 200 заболеваний, включая диабет, аутоиммунные патологии и нарушения работы щитовидной железы. В материалах курса разбирается механизм влияния глютена и казеина на организм, а также принципы лечебного питания для нейтрализации этих факторов.

Внутри вы найдете:

• Анализ вреда пшеницы и разбор симптоматики целиакии.
• Сравнительный анализ непереносимости глютена и дисбактериоза кишечника.
• Введение в FODMAP-диету как вспомогательный инструмент коррекции питания.
• Практические рекомендации по соблюдению безглютенового рациона.

Курс поможет понять взаимосвязь между составом рациона и состоянием здоровья, а также даст базу для перехода на БГБК-питание.