Чечил и сулугуни

Научитесь готовить натуральные домашние сыры с идеальной текстурой, даже если никогда раньше не занимались сыроварением. Мастер-класс поможет освоить приготовление слоистого сулугуни для жарки или копчения, а также классического чечила с характерными волокнами. Все процессы адаптированы для обычной домашней кухни без покупки специализированного оборудования. Итогом обучения станут качественные фермерские сыры, приготовленные самостоятельно с первого раза.