Бульоны

Костный бульон как основа рациона рассматривается здесь через призму сочетания современных западных представлений о питании и традиционной китайской диетологии. Вы узнаете, как использовать этот продукт для поддержания баланса энергии Инь и Ян, а также поймете принципы приготовления основы, которая в китайской традиции считается ключом к восстановлению сил. Материал будет полезен тем, кто интересуется превентивным питанием и хочет внедрить в свой рацион проверенные временем методы приготовления нутритивно плотных блюд.