Бабкин клуб (сентябрь 2024)

Сентябрьский сборник мастер-классов для кондитеров, сфокусированный на создании реалистичного декора и современных порционных десертов. Программа объединяет техники работы с вафельной бумагой, приготовление муссовых пирожных и создание популярных тортов в стиле комикс-кейк. Участники освоят профессиональные приемы кондитерского искусства, применимые для создания десертов с комфортной себестоимостью.