5 низкокалорийных ПП-тортов

Приготовьте изысканные десерты, энергетическая ценность которых не превышает 187 ккал на 100 грамм. В сборник вошли авторские рецепты низкокалорийных тортов, созданные профессиональным кондитером-технологом для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от сладкого.

Внутри разобраны технологии приготовления пяти оригинальных десертов: от лавандового бисквита со смородиновым конфи до изумрудных шпинатных коржей с ананасовым суфле. Вы узнаете, как использовать натуральные ингредиенты для создания насыщенных вкусов и текстур без сахара и лишних калорий.