+ Материал интересен, в частности «Казан. Кулинарный самоучитель» выстроен по принципу усложнения рецептов и богато проиллюстрирован пошаговыми рекомендациями.
− Автор занимается повторным использованием материала из своих предыдущих книг. Информация в книгах «Казан, баран и дастархан», «Мангал» и «Плов» во многом дублирует первую книгу автора, лишь с незначительными дополнениями. Видеоролики автора могут быть информативнее текстовых материалов.
Казан. Кулинарный самоучитель